| 發布時間:2020-12-17 15:46:01 | 瀏覽次數： |
冷鏈是以低溫為前提的供應鏈系統，冷鏈在我國尚屬于新興物流行業。它是隨著我國制冷技術的發展和我國的科技應用日趨成熟而日益發展起來的行業，冷鏈物流運輸行業的發展對我國居民生活水平的提高意義深遠，冷藏運輸行業根本上就是以控制運輸溫度為保障的低溫運輸。伴隨國內良好的經濟勢頭、人民生活的日益改善，大家對食品的消費自然就產生了新的要求，所以國內冷藏運輸被推倒了風口浪尖。雖然今年來我國的冷鏈物流運輸行業有了一些發展，比如物流信息的處理進步顯著，但不可忽視的是它仍然存在著不少涵待解決之問題。本文正是基于以上問題而進行開展研究的，以促進我國最終能夠形成完善的冷鏈物流運輸系統。 冷藏運輸指的是需冷藏商品在儲存、販賣、運輸等完整貨運過程中保持處在零到四度的溫度中，來確保商品品質的過程。冷藏運輸是以保持低溫為根本的一個物流過程，是隨技術的發展、管理的進步、信息的傳遞而日益完善。是冷藏運輸為根本、以制冷為技術前提的低溫貨運。合用于冷藏運輸的商品主要包含三種：第一種、是初級農副產品，主要包括果蔬、雞蛋、肉禽、水產品；第二種、經工業加工后的食品，主要有速速凍肉、速凍水產品、乳制商品等；第三種、疫苗等需要冷藏運輸的其它特殊商品。冷藏運輸行業作為貨運行業的一部分， 除了貨運行業所具備的普遍性外，它還有特有性質：首先、冷鏈物流運輸對冷藏技術有更為嚴苛的要求。除此之外，冷藏運輸行業還有一些其它特征： 第一、建設規模較大，技術相對繁雜。 第二、參與冷鏈物流運輸的所有環節要求更高的協調性。 第三、運作成本的控制與冷鏈運輸行業的息息相關。 第四、現行條件下冷藏運輸行業規模小。 |
