1.優化冷庫庫存管理

鑒于目前青島冷鏈物流的發展趨勢可以投入新型設備?？茖W水平的不斷提升，為冷庫日常管理帶來了新型倉儲設備，要想有效的保證產品的質量，防止因設備落后帶來的生鮮水產品變質，淘汰原有老舊設備，投入新型設備是必不可少的。雖然會投入大量資金，但從未來發展趨勢來看，是有必要并且值得的?？梢圆捎靡恍o線識別和數據采集技術，改變冷庫日常管理的人工操作方式，減少誤差、提高工作效率。此外，還可以進行低溫倉庫的建設。低溫倉庫根據倉庫的溫度進行分類，分為冷藏庫、冷凍庫和特殊冷藏庫。將產品分門別類分區域劃分，根據供求市場的要求，避免因存放問題導致的經濟損失。根據生鮮水產品的種類、品性來選擇最適宜它的溫度，溫度一旦不符合其標準，及時調整冷庫溫度，保證其他水產品的正常儲存。做好定期檢查，避免出現問題影響其他冷庫產品造成不必要的損失。

2.提高運輸質量，完善運輸車輛管理制度

政府制定相關政策給予企業一定的支持，鼓勵企業不斷地提升冷鏈物流運輸水平。大力發展冷鏈物流。青島冷鏈可以考慮引進小批量多品種小型編組機冷車，滿足多品種、小批量運輸市場的需求。使用冷板冷藏車和冷藏集裝箱，引進先進的制冷設備、冷凍機。進口高檔的冷凍機提高監控力度、減少溫度誤差，從而保證水產品的新鮮度。貨物裝卸必須有期限，車輛的貨物裝卸時間必須控制在十分鐘內，盡量減少貨物在室溫下的暴露時間。防止二次冷凍，影響產品質量，造成損失。車輛不僅進行定期維護，還要嚴格管理車輛使用記錄，以此來有效降低使用設備失敗的頻率。每一次使用應詳細登記，確保每輛車的下落和使用率并安排專門的人員對車輛管理系統進行監督和管理，從而提高運輸質量。充分發揮公路冷藏運輸的潛力，積極采用信息技術檢索，真正做到對冷藏貨物運輸優先組織，建立冷藏運輸“綠色通道”，加強相關系統軟件的開發，嚴格控制庫存，用最少的人力實現高效的倉庫管理，降低用工成本，滿足客戶需求，提供優質的“一條龍”服務，健全相關系統，實現冷鏈物流信息收集、處理、發布于一體。提升信息化水平。推廣應用更加先進、智能化的技術，比如：傳感器技術、移動物流信息技術等。建立區域性質量監控平臺，實現實時定位、全程可追溯的監測流程。

完善冷鏈物流體系，整合冷鏈供應鏈

青島市內的冷鏈物流運輸首先應避免在常溫下流通，采用冷藏車運輸來降低腐損率。其次，發揮政府的力量，整合、引導社會各方力量，大力宣傳，給予一定的政策優惠，帶動中小企業，提高相關部門、主體對于生鮮水產品供應鏈的重視。加強批發市場的供應鏈核心地位，擴大批發市場現有規模的同時培育專業化農產品批發市場。增強上下游企業的聯系，進行信息共享和交流。要想推動水產品冷鏈物流的發展，可以分“三步走”。第一步，建立從產品產出到儲存再到運輸乃至銷售的全程無斷鏈的冷鏈物流體系。第二步，完善水產品的相關體系。比如儲藏、加工、包裝、流通等。第三步，宣傳推廣先進技術，吸引企業發展一體化冷鏈物流，建立跨城市長途調運的冷鏈物流體系。

3.培養冷鏈物流人才，提高專業化程度

冷鏈物流發展不僅要提高相應的硬件，比如相關設施設備。也要提高相應的軟件，就是指冷鏈物流人才。冷鏈物流人才通俗地講就是指從冷凍產品的生產一直到消費者的手里期間所經歷的各個環節里所包含的管理、組織、操作的人員，使產品處于規定的溫度內，保證產品質量安全，減少其損耗的專業化冷鏈物流人才。從工作范圍上可以分為兩大類。一類是技術作業型，一類是管理規劃型。其關系為前者是實施冷鏈管理體系和實施直接作業的重要基礎，后者不僅要了解相關知識還得具備管理才能，是在前者基礎上達到一加一大于二的作用。國家、政府、學校應對冷鏈物流發展專業化予以高度重視，引導和推動高等學校設置冷鏈物流相關學科專業，發展水產品冷鏈物流職業教育，形成多層次的人才教育和培訓體系，為國家培養相關人才。大鵬之動，非一羽之輕，騏驥之速，非一足之力。學校企業缺一不可，唯有共同發力，才能使冷鏈物流人才輩出，使冷鏈物流發展走的更穩。校企合作聯合培養冷鏈物流人才，推廣冷鏈物流理念，讓更多的學生了解到冷鏈行業最前沿的發展情況，了解企業的運營模式，明確冷鏈市場發展前景的可觀，并結合專業特點，做好長期職業規劃，有效解決冷鏈發展中人才稀缺的短板問題，促使冷鏈行業的可持續發展。企業方面為員工進行培訓，培養現有員工參與新項目、新設備和新產品的研究和測試工作。為企業甚至國家提出一些有利于冷鏈物流發展的解決方案和意見。在社會上多開辦一些講座、座談之類的交流會，讓市民對冷鏈物流有所了解，讓學生了解當下國家人才緊缺的情況，讓學生自發的想要去填報有關冷鏈物流方面的志愿，激發學生的學習興趣。讓企業了解到國內外最前沿的相關信息，增長見識，汲取國外或者我們國家冷鏈物流發展龍頭企業的管理經驗。對本企業做到查缺補漏，更好的適應未來冷鏈物流大方向的發展。