發布時間:2020-09-15 14:22:43 | 瀏覽次數: |
電商時代下生鮮農產品冷鏈物流的發展思路: 1.制定以企業為主導的冷鏈物流產業標準 一是增加冷藏庫的數量。生鮮農產品在采收后,直接批量進入對應的倉庫中,能夠有效降低農產品的運輸時間和距離,既保證了新鮮度,又降低了運輸成本。二是建立“原產地—銷售平臺—買家”的銷售模式,也就是O2O模式??梢栽谵r產品的原產地設置農產品代收購點,同農戶簽訂合約,定期收購農產品。然后將農產品的實際信息放置在網絡平臺上,開設網店,將農產品的實際信息通過平臺發布出去,來引起消費者的注意。在消費者下電子訂單時,要及時將產品配送到消費者手中。由于這種模式的運營成本較高,需要針對特殊消費者,因此,和農戶簽訂合同之前,需調查和審核消費者的數量及消費能力,再制定具體的配送方案,通過這樣方法能夠保證企業的經濟利益。以易果生鮮網為例,作為較知名的生鮮農產品交易網站,易果生鮮網致力于打造全渠道運輸、安鮮達運輸及采購供應鏈等三個模塊,主要為客戶提供冷藏存儲、冷鏈宅急送等業務,并針對高端用戶推出了“按時送”業務,在行業標準中,推行馬克標準體系,來推動產業發展。該網站每天生鮮成品產品采購量達到200噸,其中70%產品使用冷鏈物流配送,該企業致力于構建開放性的供應鏈平臺,現如今已經完成C+輪融資。 2.同餐飲平臺進行長期合作 冷鏈運輸公司和餐飲平臺建立長期合作模式,能夠保證經濟效益的前提下,不斷擴大市場占有率。這一模式主要是“生產地—物流公司—餐飲平臺”。因此,物流公司要不斷和大型酒店進行合作,通過簽訂合同,采取適當讓利的方法,來不斷發展客戶。同時,也可以依托線上餐飲平臺,開展線上農產品銷售活動。比如在“美團”和“餓了嗎”等餐飲平臺上都有“生鮮瓜果”的窗口,用戶可以在平臺下單,而冷鏈物流企業可以根據訂單進行及時配送,來保證農產品的新鮮。冷鏈運輸公司和電商平臺進行合作,還能夠提高企業的冷鏈服務技術,進而實現共贏。比如京東商城在生鮮果蔬菜的運輸過程中,堅持“最后一公里”原則,實施保持產品的冷藏溫度,避免產品出現腐爛敗壞的情況。同時,京東生鮮的快遞員都會讓消費者進行當場開箱驗貨,如果遇到腐爛敗壞的情況,會現場立刻賠付,如果簽收后發現有損壞,消費者可在簽收后48小時內線上提交售后申請,京東在100分鐘內賠付,通過這樣的交易模式,不僅保障了消費者的經濟利益,還提升了商家的口碑。 3.積極引進新技術來推動冷鏈物流技術進步 我國的生鮮農產品的冷鏈物流技術和發達國家相比較,具有一定的不足。因此,想要促進產業發展,相關部門就要積極引進技術,來填補我國整體冷鏈物流技術的空白??梢再忂M新的冷藏車,增設多個小型冷藏庫,來實現線上+線下+物流一體化的模式,進而打通地區界限,將生鮮農產品直接通過電商送入到顧客手中,提高農產品的附加值,促進農業經濟發展轉變。比如,威海市農業冷鏈物流公共信息服務平臺,旨在2018年新上200個冷庫和200輛冷鏈物流車信息,并補貼安裝溫度監控無線傳輸設備、GPS 定位系統等。未來,還將開發手機APP,打開手機便可以查詢或聯系車、貨、庫等資源。通過冷鏈物流,可以將本地的無花果、櫻桃等農產品直接運輸到其他城市,提高農產品的附加值,促進農民增收。 |